お米の通信販売

お米にはたくさんの種類があり、全世界で１０００種類以上はあると言われています。
そんな多種ある米をその形や食味、食されている地域などの特徴から分類すると、大きく３つに分類されます。
この３つは、植物学上でもきちんと区別されています。

●ジャポニカ米（短粒種、円粒種）：日本型
学名：オリザ・サティバ・サブスペシース・ジャポニカ
ジャポニカ米は『日本型』とも言われていて、その名の通り、日本でよく食べられているお米です。
日本で栽培されているお米のほとんどはこのジャポニカ種に該当します。
世界で生産されているお米の約２割弱がこのジャポニカ種で、日本や朝鮮半島、中国北部などの東アジアを中心に栽培されています。
育成には、温暖で、雨が適度に降る気候が適しています。
形は丸みを帯びた楕円形をしています。
食べ方としては炊いたり蒸したりして食べるのが一般的で、熱を加えると粘り気が出ます。

●インディカ米（長粒種）：インド型
学名：オリザ・サティバ・サブスペシース・インディカ
インディカ米は、インド型と言われていて、インドからタイ、ベトナム、中国にかけての東南アジアと、アメリカ大陸を中心に生産されています。
育成に適した気候は、高温多湿な地域です。 世界のお米の約８割がこのインディカ米です。
インディカ米の特徴は、ジャポニカ米と比べてかなり長細い形をしており、粘り気が少なく、パサパサした感じがします。
食べ方は煮て食べるのが一般的です。

●ジャバニカ米（中粒種、半長粒種）：ジャワ型
学名：オリザ・サティバ・サブスペシース・ジャバニカ
ジャパニカ米は、ジャワ型と言われていて、ジャワ島やインドネシアなどの東南アジアやイタリア、スペインなどの欧州で栽培されています。
亜熱帯地域が適した気候で、形はジャポニカ米とインディカ米のちょうど中間のような形をしています。
やや大粒なのが特徴で、味はあっさりとしていて、熱を加えると粘り気が出ますが、ジャポニカ米程の粘り気はありません。
これらを使用した料理は、その地方で作られている作物に依存している物が多く、
おにぎりやお寿司などの握り物には粘り気のある『ジャポニカ種』、チャーハンやカレーなどには粘り気の少ない『インディカ種』が相性がいいわけです。

また、『ジャポニカ種』をさらに分別すると、でんぷん質の違いによって粳（うるち）米ともち米に分かれます。
うるち米は私たちが普段食べているご飯で、もち米はお赤飯やおはぎ、おもちなどになるものです。
うるち米ともち米は見た目の色が違います。半透明のものがうるち米、白いものがもち米です。
もち米は、粒に含まれるでんぷんの隙間に空気が入るために白く見えるそうです。

　１．様々な種類のお米を選べる！
通信販売自体の利点は、近くには売っていない『地方のお米』を気軽に取り寄せることができます。
インターネットは、日本中どころか世界中に繋がっています。なので、通販の本にある世界中のお米屋さんで種類も量も選び放題、買い放題！
ジャポニカ種・インディカ種、粳米・もち米、料理の材料にぴったり合ったお米を選びましょう。

　２．いつでもどこでも、好きな時にお買い物ができる！
通信販売は、基本的に開店・閉店時間という概念がないので２４時間好きなときに買い物をすることができます。
日中は仕事で忙しくても、家事も全て終わらせた夜間など、時間があいている時ならいつでもショッピングが出来ます。
早朝でも真夜中でもお昼休みでも、好きなタイミングで買い物が可能です。
ただし、注文を確認するのは日中の場合が多く、注文即配送してもらえるわけではないのでその点は注意しましょう。

　３．家まで運んでもらえる
お米はキロ単位で買うことが多く、足腰の弱いお年寄りの方や女性などには大きな負担となります。
重い米袋を持ち上げたらぎっくり腰になってしまった・・・ということもあります。
でも、通信販売ならどれだけ大量に買っても宅配便の人が玄関まで持ってきてくれるので、運ぶのは玄関から保管場所までの長短距離だけの最短距離です。

サイト名	お米や新米の通販ショップ「あだちねっと美米屋」
ＵＲＬ	http://adachinet.com
電話番号	0564-43-2305
郵便番号	444-0226
住所	愛知県岡崎市中島町字中道24番地1
説明	あだちねっと美米屋のお米は美味しさ保証です。通販にかかる送料は無料となっております。新米のこしひかりや、ひとめぼれ、ミルキークイーンを取り扱っており、自ら試食した、高品質なものをお届け致します。